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  2. Datenschutz

Rechtliches

Datenschutz­erklärung

Diese Website kommt ohne Cookies, ohne Tracking und ohne Dienste Dritter aus. Was trotzdem an Daten anfällt, steht hier — Abschnitt für Abschnitt.

Inhalt

  1. Verantwortliche
  2. Kein Tracking
  3. Hosting und Logdateien
  4. Verschlüsselung
  5. Schriften, Bilder, Skripte
  6. Kontaktaufnahme
  7. Instagram-Verlinkung
  8. Empfänger und Drittland
  9. Ihre Rechte
  10. Beschwerderecht
  11. Änderungen

1. Verantwortliche

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne des Art. 4 Nr. 7 DSGVO ist:

Marie Ehmann Booster & Bohne
Lange Straße 70
29439 Lüchow (Wendland)
Deutschland
Telefon: 0170 3136958
E-Mail: noch nicht übermittelt

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht benannt; die Voraussetzungen des § 38 BDSG liegen nach unserer Einschätzung nicht vor. Die vollständigen Anbieterangaben stehen im Impressum.

2. Grundsatz: keine Cookies, kein Tracking, keine Dienste Dritter

Diese Website setzt keine Cookies und verwendet keine Analyse-, Tracking- oder Werbewerkzeuge. Es werden keine Inhalte von fremden Servern nachgeladen: keine Schriftarten externer Anbieter, keine Kartendienste, keine eingebetteten Videos, keine Social-Media-Plugins, keine Content-Delivery-Netzwerke. Es gibt auf dieser Website auch kein Kontaktformular.

Beim Aufruf der Seiten werden keine Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen — weder im lokalen Speicher des Browsers (localStorage, sessionStorage) noch auf anderem Weg. Eine Einwilligung nach § 25 TDDDG ist daher nicht erforderlich, und es gibt folgerichtig kein Cookie-Banner.

Es findet keine Profilbildung und keine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO statt.

3. Hosting und Server-Protokolldateien

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Webserver automatisch Daten erfasst, die Ihr Browser übermittelt. Das ist technisch erforderlich, um die Seite auszuliefern und den Betrieb sicher und stabil zu halten. Erfasst werden dabei üblicherweise:

  • die aufgerufene Adresse und die übertragene Datenmenge
  • Datum und Uhrzeit des Abrufs
  • Meldung darüber, ob der Abruf erfolgreich war
  • Browsertyp, Browserversion und verwendetes Betriebssystem
  • die zuvor besuchte Seite, sofern Ihr Browser sie übermittelt
  • die IP-Adresse des anfragenden Geräts

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Bereitstellung und der Sicherheit der Website. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nicht dazu verwendet, einzelne Personen zu identifizieren.

Speicherung: Wir selbst speichern diese Zugriffsdaten nicht und werten sie nicht aus. Soweit beim Betrieb der Server Protokolldateien anfallen, liegen sie beim technischen Dienstleister und dienen ausschließlich dem sicheren und fehlerfreien Betrieb.

Hosting: Den technischen Betrieb dieser Website haben wir an einen externen Dienstleister vergeben, der sie in unserem Auftrag betreibt. Die Server stehen in Deutschland und werden bereitgestellt von der

Hetzner Online GmbH Industriestr. 25
91710 Gunzenhausen
Deutschland

4. Verschlüsselung

Diese Website wird ausschließlich verschlüsselt über HTTPS ausgeliefert. Die Daten, die zwischen Ihrem Browser und dem Server übertragen werden, sind damit auf dem Transportweg gegen Mitlesen geschützt. Sie erkennen es an der Adresszeile Ihres Browsers.

5. Schriften, Bilder und Skripte

Alle Schriftarten, Bilder, Stylesheets und Skripte werden von demselben Server ausgeliefert, auf dem auch diese Seite liegt. Insbesondere wird die verwendete Schrift Archivo lokal ausgeliefert; es entsteht dabei keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen fremden Anbieter, und es wird keine IP-Adresse an Dritte übertragen.

Das gilt auch für die Fotos des Ladens und die Illustrationen: Sie liegen alle auf unserem eigenen Server.

6. Kontaktaufnahme per Telefon und E-Mail

Wenn Sie uns anrufen oder schreiben, verarbeiten wir die Angaben, die Sie dabei machen — in der Regel Ihren Namen, Ihre Rufnummer oder E-Mail-Adresse und Ihr Anliegen —, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um die Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags geht, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO mit unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung von Anfragen.

Speicherdauer: Wir bewahren Anfragen nicht dauerhaft auf. Sobald Ihr Anliegen erledigt ist und keine Rückfragen mehr zu erwarten sind, werden die Angaben gelöscht. Gesetzliche Aufbewahrungsfristen — etwa nach Handelsgesetzbuch und Abgabenordnung für Unterlagen, die zu einem Kauf oder Auftrag geführt haben — bleiben davon unberührt.

7. Verlinkung auf Instagram

Auf mehreren Seiten verlinken wir unser Instagram-Profil. Dabei handelt es sich um einen gewöhnlichen Link, nicht um ein eingebettetes Plugin: Beim Laden unserer Seiten wird keine Verbindung zu Instagram aufgebaut, es wird kein Inhalt von dort nachgeladen und es werden keine Daten dorthin übertragen. Die Links sind zusätzlich mit rel="noreferrer" gesetzt, sodass beim Klick nicht einmal übermittelt wird, von welcher Seite Sie kommen.

Folgen Sie dem Link, verlassen Sie diese Website. Ab diesem Moment gelten die Datenschutzbestimmungen von Instagram, und für die dortige Verarbeitung ist die Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland verantwortlich — nicht wir. Beachten Sie, dass Meta dabei Daten auch in die USA übermitteln kann.

8. Empfänger und Übermittlung in Drittländer

Ihre Daten werden nicht verkauft und nicht zu Werbezwecken weitergegeben. Empfänger ist der unter Abschnitt 3 genannte technische Dienstleister, der die Website in unserem Auftrag betreibt, sowie das von ihm eingesetzte Rechenzentrum.

Eine Übermittlung Ihrer Daten durch uns in Länder außerhalb der Europäischen Union findet nicht statt. Was passiert, wenn Sie selbst dem Instagram-Link folgen, steht in Abschnitt 7.

9. Ihre Rechte

Ihnen stehen nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte zu:

  • Auskunft darüber, ob und welche Daten wir zu Ihnen verarbeiten (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit in einem gängigen Format (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenden Sie sich dafür an die unter Abschnitt 1 genannten Kontaktdaten. Die Ausübung dieser Rechte ist für Sie kostenlos.

10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Unabhängig davon können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes (Art. 77 DSGVO).

Für uns zuständig ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: 0511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de

11. Änderungen dieser Erklärung

Diese Erklärung beschreibt den Stand der Website zum unten genannten Datum. Ändert sich die Website — etwa weil ein Kontaktformular, eine Karte, ein Instagram-Feed oder ein Analysewerkzeug eingerichtet wird —, wird diese Erklärung vorher angepasst.

Stand dieser Erklärung: 19. August 2026 · Die Anbieterangaben stehen im Impressum.

Kurz gesagt: Diese Seite sammelt nichts über dich. Wer vorbeikommen will, kommt einfach vorbei.

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